Menu Brunch

mouillettes, jambon serrano

Oeufs mollet, yaourt grec, piment chipotle, pois chiche , coriandre, citron vert, pains grillés

Pain muffin maison, cheddar fumé, poitrine de cochon grillée, oeuf au plat, huile verte, oignons frits

Gaufre maison, gravlax de saumon maison, cream cheese, crudités, avocat et poivre passion

Gaufres maison, espuma pecorino, guanciale, jaune d'oeuf confit

Gaufre maison, praliné maison, noisettes torréfiées, sauce chocolat

Fish and chips maison, frites fraiches, sauce tartare maison

Pain hot-dog maison, effiloché de poulet, pickels, sauce relish maison, frites fraiches

viande bovine française, marinade coriandre citron vert, soja, salade

choux craquelin, crème patissière chocolat, insert passion, chantilly vanille, confit passion

Caramel beurre salé maison, glace vanille

lait amande, graine de chia, banane, poire, pépites de chocolat, granola maison

riz au lait crémeux, mangue fraiche, vanille